Στα πλαίσια ερευνητικής εργασίας έγινε μελέτη με τη μέθοδο ερωτηματολογίων σε 135 μαθητές του σχολείου μας. Ο στόχος ήταν η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και η υιοθέτηση της Μεσογειακής διατροφής. Σταχυολογούμε τα κυριότερα αποτελέσματα και συμπεράσματα:
To 77% των μαθητών δεν πίνουν γάλα καθημερινά, 76% τρώνε πάνω από 2 φορές την εβδομάδα τηγανητά και 17% σχεδόν κάθε μέρα, 43% τρώνε κρέας 5-7 φορές την εβδομάδα, 60% τρώνε ψάρι σπάνια, μόνο 37% τρώνε καθημερινά λαχανικά και 40% φρούτα, 53% τρώνε πάνω από 2 φορές την εβδομάδα FAST FOOD, 31% δεν τρώνε πρωινό, 37% καταναλώνουν πάνω από 2 φορές την εβδομάδα αλκοόλ, 37% δεν γνωρίζουν για τη Μεσογειακή διατροφή ενώ καταγράφεται μεγάλη κατανάλωση καφέ, γλυκών και τσιπς.
Οι κυριότερες συμβουλές που προτάθηκαν μέσω της εργασίας είναι:
Επιλέγετε άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα, ποικιλία τροφίμων για τα κύρια γεύματα σε σωστές ποσότητες και ψάρια και πουλερικά αντί για κόκκινο κρέας σύμφωνα με τις οδηγίες της Μεσογειακής διατροφής. Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τρώτε ένα καλό πρωινό, καταναλώνετε λιγότερη ζάχαρη, αποφεύγετε τα οινοπνευματώδη ποτά και επιλέγετε υγιεινά τρόφιμα στο σχολείο και στα ενδιάμεσα γεύματα. Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα.
Στην έρευνα συμμετείχαν οι μαθητές Κατσικάρη Μ., Ντάκουλα Μ., Πετροβίτσου Κ., Ρίζος Κ., Ρόδης Λ., Ρόντος Α., Σιαφαρίκα Ε., Σίψας Μ., Σκούρτας Α., Τσαούσης Ο., Τσιουλάκα Π., Τσίρου Β., Χαμηλοθώρη Α., Χαντσούλη Ε., Χατσατούρωβ Π., Χοτζάι Ν., Χρονοπούλου Π. με υπεύθυνους καθηγητές τους κα. Πατριαρχέα Ε. και κ. Τσιπά Β.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου